新省华人设加工厂 拟向华供应海参

加东新斯高沙省(Nova Scotia)的海滨小镇克赫湾（Hackett’s Cove）新开了一家海参加工厂。据洋名森姆的高姓（Sam Gao）行政总裁(CEO)表示，他选中此地办厂，是因为新斯高沙省是大西洋海参的故乡。新厂的名字就叫大西洋海参公司。他计划把产品出口到亚洲市场。

加国本地人对海参不感兴趣，在中国海参却是贵价美食。和中国市场上常见的养殖海参相比，大西洋海参头部比较小，口感比较硬，售价也较低。但是高姓东主希望以中国消费者近年来对健康食品的热衷，他们将会爱上加拿大的野生海参。

加拿大广播公司（CBC）报道，新斯高沙省2012年出口量360万加元的海参。2015年已经增加到530万加元。

大西洋海参公司获得了加拿大联邦政府属下的加东经济发展署的贷款，正式投产后拟雇用50个员工。