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主食类| 甜点类| 小菜| 小点心|
清爽的越式凉拌米粉 ~ 夏天快餐首选
Yan 2007-5-14 20:08
天气一天比一天的热了，老人们常说春天是最爱上火的日子，万物复苏就连病毒病菌好像也格外的活跃，人一上火就爱得病，所以今天的这道菜就非常的合适。因为清爽的凉拌米粉不但热量低，而且从维生素到蛋白质一样也不少，配上柠檬汁更能排毒解腻，最最适合在天气炎热的时候来上一碗。制作上更是简单没有难度而且经过试验后 ...
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美味简单营养的English Muffin 三明治
Yan 2007-3-18 17:02
又是一款健康简单的早餐 在Brandon住的时候常常做这个早餐吃. 来Winnipeg后有一阵子没做过了。 English Muffin 这种超市里常见的面食可能不太受华人的重视，但是稍微的加工一下就可以变得非常的美味， 它的特点是，加热后变得软而筋道，而且很香。 English Muffin 三明治可以任意的按自己的喜好来变化。又 ...
个人分类: 主食类|2874 次阅读|0 个评论
Yan的面包房 ~ 一步一步教你做出完美的面包
Yan 2007-2-26 23:25
最近对做面包很感兴趣，也越做越好。因为好多人都对面包有兴趣所以今天特地拍了发面的过程图。希望大家都能做出完美的面包！Cheers 先来看一些成品图 有过去的也有今天做的。 今天试验成功的有 椰蓉卷 火腿奶酪包 还做了上次很受欢迎的肉松包 下面就开始放做法了。 （更新结束） DSC04658 ...
个人分类: 主食类|3095 次阅读|0 个评论
速成皮蛋瘦肉粥~味道百分百
Yan 2007-2-4 17:43
什么？十分钟之后就想吃皮蛋瘦肉粥，家里连现成的米饭都没有怎么可能吃得上呢？ 如果你遇到以上情况不妨试试下面这个办法。 今天早上，咳咳，应该是将近中午，本人从床上爬了起来，吃什么呢？突然的很想吃皮蛋瘦肉粥，可是现在煮估计一个小时后才能吃的上。灵机一动。 所需材料： 1。速成麦片（4-5把） ...
个人分类: 主食类|1356 次阅读|0 个评论
香肠包，香肠包，刚刚出炉！
Yan 2007-2-4 13:14
刚做了香肠包，明天的早餐。 全麦的，胖胖的，热狗！ DSC04173.JPG DSC04158.JPG DSC04182.JPG DSC04186.JPG
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美味的土司之二 ~ Grilled Cheese
Yan 2007-1-28 15:39
Grilled Cheese （也就是煎出来的土司奶酪三明治）很受一般的小孩和一般的老公的喜爱。也是这边学校餐厅最常见的小吃之一。 特点：土司表皮酥脆，里面的奶酪香而且柔软。加上汤或者果汁就是很好的早餐或者午餐。当夜宵吃比较肥。 制作只需要5分钟就够了 材料，全麦或者普通土司（我用的是全麦， 不会影响口感），奶酪一 ...
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肉馅小面包
Yan 2007-1-17 20:55
今天晚上包完饺子剩了不少馅，不知道怎么办好，就顺便弄了几个放了肉馅的小面包。明天早餐有着落咯。 DSC03614.JPG
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Pancake ~ 今天的早餐
Yan 2007-1-14 17:30
我比较喜欢吃的西式早餐之一。 一般是配Butter和枫叶糖浆吃的，我比较喜欢配自己做的草莓蓝霉覆盆子汁 DSC03560.JPG DSC03563.JPG DSC03594.JPG DSC03604.JPG
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上碗鸡丝面
Yan 2007-1-3 18:04
天气 : 晴朗 心情 : 高兴 其实是觉得火鸡骨架和当时放在鸡肚子里的蔬菜扔掉了太可惜所以就用来煲了一大锅汤， 然后在汤里放了白菜和西洋菜，面上放了鸡丝就成了。 DSC03169.JPG
个人分类: 主食类|1183 次阅读|0 个评论
饺子~馅饼~韭菜盒
Yan 2006-12-12 23:31
天气 : 晴朗 心情 : 高兴 先是包的饺子，结果馅弄多了，所以就烙了馅饼，烙着烙着突起玩心，又弄了两个韭菜盒（因为饺子馅是韭菜的） 好久没吃饺子了，发现韭菜，猪肉，虾仁冬菇馅可真好吃。 馅饼第一次做，觉得还算成功，最重要的就是面要用热水和。（还用了一半的低筋面粉）真是捏什么形是什么形。 韭菜盒也 ...
个人分类: 主食类|1365 次阅读|0 个评论
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