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日志

2个菜+一碗粥+3个馒头=嘻嘻

已有 1296 次阅读2007-1-22 14:32 |个人分类:肥兔美食



因为刚刚卖菜回来,所以家里东西啊,是怎么做都可以了~~~

最近有些小感冒,把大鱼大肉现放到一旁,等肥兔恢复了战斗力,再来消灭你们~~哈哈~~

好了,闲话少叙,主角来了

晚餐 干扁四季豆 鸭腊肠炒莲藕冬菇 紫署小粥 3各小馒头

很满足~~~嘻嘻


介绍一下做法

干扁四季豆





把豆角先放到锅里过一下油,然后空干 放到一旁 代用

肉末先用生抽,料酒,香油淹一下

1。现在锅里放少许油,然后放肉末进去翻炒,变色后,方葱姜蒜,还是翻炒
2。放豆角,还是翻炒
3。放生抽,翻炒,最后要出国的时候访牛粉(就是鸡精),出锅

肥兔温馨提示:豆角过油的时候,再油锅里放一点点盐,因为洗过的豆角空过水后,还是有残余的小水珠,如果霹雳帕拉起来,吓死人的哦~~
还有炸过豆角的油可以重复使用的,放在一瓷碗就好了;还有最后不用再加盐了,因为肉里有咸淡了,豆角里也有,吃太咸对身体不好的~~~


鸭腊肠炒莲藕冬菇




这个菜其实很简单的,跟一般炒菜没有什么区别,小小不同就是要放醋来给莲藕提味道,很爽口,好吃。
肥兔温馨提示:就是鸭腊肠,其他的腊肠也是,炒菜之前,最好用热水煮煮,可以里面的肥油煮出来一些,还有就是炒的时候不发干,松软,好吃。



紫署小粥




这个超级简单了,买点紫心小署,且小块,和大米一起加水煮,肥兔不用再多做介绍了
超级好喝,滑滑的,恩,好喝几了


馒头



岩帖过做法了,肥兔和岩学的~~~

肥兔小厨 007.jpg

路过

鸡蛋

鲜花

握手

雷人

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