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……… [川菜]麻辣香水鱼 ………
nescafe 2007-5-28 23:46
在鱼身上两边各切开一刀或两刀（好进味）。切一些葱节、姜片和蒜片。锅里放菜油烧热（油不需要很多，但至少要足够炒调料），加入姜片、蒜片和麻辣香水鱼料--如果做一条鱼加两盒豆腐，需用半包到3/4包调料，如果做两条鱼加四盒豆腐，需用一包到一包半调料。略微翻炒姜、蒜和调料，炒出香味（但切忌炒太久把调 ...
个人分类: food|2341 次阅读|0 个评论

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