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营养杂菜饼

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某天在网上看到的,叫”日式欲好烧“
仔细看,就是困难时期菜带饭时经常吃的菜饼饼么~讲究的还要放炸过的面糊,更香脆些
用来哄小孩吃菜是很好的选择,俺家小孩喜欢。
放什么菜都可以,这次是圆白菜,有洋葱的话加点无妨,还有蘑菇,青椒。。基本水分不多的都可以
菜先切小加少量盐去水,面糊中加鸡蛋,可以加牛奶,水,鸡精调味
肉类和海鲜也随便放,稍微炒到半熟就入面糊。中火,翻一次。
好了以后就可以放调料啦,肉松,沙拉酱,照烧酱(酱油+糖),干柴鱼碎。。。
次日带饭也是不错的选择,菜+饭一次完成
这次是用的带子。
DSC00094.JPG
心安乐处即身安乐处

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评论 12

hzy1102  曼省名人  发表于 2008-12-9 00:45:14 | 显示全部楼层

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Yan  版主  发表于 2008-12-9 15:24:28 | 显示全部楼层
Very nice. I want to eat it.

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见谁都是亲人  曼省名人  发表于 2008-12-9 20:54:27 | 显示全部楼层
给钱的同时也回了帖,怎么就没了腻~~~~

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见谁都是亲人  曼省名人  发表于 2008-12-9 20:56:55 | 显示全部楼层
下回也试试~~~

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dora  曼省名人  发表于 2008-12-9 22:07:43 | 显示全部楼层
中火,翻一次。
大叔,是煎的还是烤的呀?
文字是我成年后的玩具  你  不是

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oceandeep  曼省名人  发表于 2008-12-9 23:43:14 | 显示全部楼层
煎的,需要性能还不错的不沾锅
油一点点铺底就可以
心安乐处即身安乐处

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dora  曼省名人  发表于 2008-12-10 02:41:38 | 显示全部楼层
明白了,可以一试。谢谢大叔
文字是我成年后的玩具  你  不是

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网记  曼省名人  发表于 2008-12-12 14:38:15 | 显示全部楼层
looks good.. uncle

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gaohao  游客  发表于 2009-7-10 13:27:13 | 显示全部楼层
不错不错.
年轻无极限

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